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哈尼哈巴 | 红米线口感不对,可能是最重要的三个步骤出错了

发布时间:2021-04-07 11:10:08 作者:管理员 浏览量:1712





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    咦!仿佛看见有人在流口水了哦!

    图片看见了吧

   那么有食欲的红米线

       你确定不了解?


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没吃过红米线?

那我就给大家科普一下!

红米线是用红米制成,口感劲道,米香浓郁。

因为红米本身的口感就比较粗糙,所以用红米制成红米线,相对来说,更容易被大众接受,但是很大一部分人都不知道,如何煮红米线,才能更加的可口和有劲道,今天就让我来给你们展示一下吧!

                                                                              产品展示

条形

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卷形

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一袋(盒)一人一餐


展示做法


第一步:将红米线放入温水中浸泡15分钟(泡发时间越长,越容易煮熟,但时间过长也会影响口感)。不能用开水,开水会让米线外表泡软,煮的时候容易硬或烂,很影响口感;用冷水很难泡发,特别是冬天,需要煮更长时间。

温水泡,口感更佳,这也是影响口感的重要一步。

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第二步:将红米线凉水下锅煮,煮至筷子可以夹断即可。一定是凉水哦,这样的煮出来的米线会比较劲道哦!


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第三步:煮好后,捞起过凉水20秒,过凉后捞出。                     一定要过凉水哦!不然也会影响口感的


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第四步:炒配料:配料可根据自己的喜好进行自由搭配。这里是将哈尼哈巴的梯田鸭蛋和西红柿一起翻炒,一起翻炒出西红柿汁即可盛出备用。


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第五步:加汤料:汤料可根据自己的喜好自由搭配。这里是将熬好的高汤及炒好的西红柿鸭蛋酱料(如还需加其他的佐料,可依据个人口味适量添加)。


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这样美味的红米线就做好啦!

是不是很简单

快点学起来呀!

视频版教学已经在开头了!


扫码了解详情哦!


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